Faire cuire les crozets selon les conseils de préparation.
faire revenir les lardons et couper le reblochon en dés.
Faire roussir l’oignon émincé.
Verser les crozets cuits dans un grand plat à gratin, ajouter les lardons, l’oignon, la moitié des dés de reblochon et la crème fraîche. Mélanger et répartir ensuite les dés de reblochon restants sur le dessus du plat.
Faire gratiner 5 à 10 minutes à four chaud (180°C).
Servir accompagné d’une salade.