Rincer l’orange et le citron à l’eau fraîche et les couper en fines rondelles.

Verser le vin et l’eau dans une casserole en acier inoxydable.

Ajouter le sucre, les rondelles d’agrumes et les épices.

Porter à ébulition, écumer s’il y a lieu, et laisser mijoter à feu doux pendant 10 min environ.

Servir chaud.