Ingrédients
- 75 cl vin Pinot noir
- 25 cl eau
- 250 g sucre semoule
- 1 orange
- 1 citron
- 3 baton canelle
- 5 étoile badiane
- 6 grain poivre concassés
- 3 clou girofle
Portions:
Notes
Rincer l'orange et le citron à l'eau fraîche et les couper en fines rondelles.
Verser le vin et l'eau dans une casserole en acier inoxydable.
Ajouter le sucre, les rondelles d'agrumes et les épices.
Porter à ébulition, écumer s'il y a lieu, et laisser mijoter à feu doux pendant 10 min environ.
Servir chaud.
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C’est vraiment bon. On peut mettre moins de sucre et l’ajouter ensuite dans le verre selon son goût.